Preço do frango atingiu preço recorde em dezembro de 2011

por Nadia Oliveira

Terça-feira, 3 de janeiro de 2012 - 09h09

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Em dezembro de 2011, o frango vivo chegou a ser negociado por R$2,20/kg. Valor nunca antes atingido. O aumento da demanda no final de ano, favoreceu o repasse de preços. Entretanto, mesmo com valor recorde, a valorização foi aquém do esperado. A demanda durante o ano também foi, inclusive em épocas em que o consumidor está mais capitalizado, menor do que as expectativas para o setor. O menor preço do ano foi registrado entre maio e início de junho, R$1,55/kg. No final da segunda quinzena de dezembro, a carne de frango estava cotada em R$3,05/kg. Em igual período do ano anterior, o quilo da carne de frango alcançou um preço nunca antes visto, R$3,25/kg. O mercado externo mudou. A Rússia deixou de ocupar posição de destaque nas exportações brasileiras de carne de frango. Em contrapartida, a China passou a ocupar o sexto lugar (ocupava o décimo primeiro lugar em 2010) no ranking de importadores. Arábia Saudita e Japão disputaram o posto de principal destino da carne de frango brasileira em 2011.
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