O preço do leite ao produtor caiu, em média, 0,9% no pagamento de fevereiro, referente à produção entregue em janeiro. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a média nacional ficou em R$0,795 por litro.
Apesar da queda no volume captado pelas indústrias, as vendas fracas de lácteos nos dois primeiros meses do ano mantiveram a pressão de baixa no mercado do leite.
Para o próximo pagamento, a ser realizado em meados de março, aproximadamente 59,0% dos laticínios pesquisados falam em manutenção dos preços aos produtores, enquanto 29,0% apontam para alta dos preços.
Com a retomada do consumo, esperada após o Carnaval, a concorrência deve aumentar. A produção deve diminuir gradualmente daqui em diante no Centro-Sul do país.
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