De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em janeiro de 2012 a produção de leite nos Estados Unidos cresceu 3,4% frente ao mesmo período do ano passado.
Isto representa um aumento de 250 milhões de litros de leite.
Apesar do crescimento da produção, os produtores de leite norte-americanos devem reter 1,0% menos novilhas no rebanho este em relação a 2011.
Apesar da previsão de diminuição anual do rebanho, houve crescimento em janeiro de 76 mil cabeças.
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