Um dos grandes desafios para o confinador este ano, será manter os custos de produção. Atualmente, o boi magro representa aproximadamente 70,0% dos custos, e com a alta do mercado de reposição, esse custo deverá subir, diminuindo a margem dos frigoríficos. Confira a análise feita pelo engenheiro agrônomo Alcides Torres, diretor da Scot Consultoria.
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