Os custos de produção de leite em São Paulo subiram quase 20% em relação a janeiro de 2015. Segundo Juliana Pila, analista de mercado da Scot Consultoria, o aumento dos preços pagos ao produtor pelo litro de leite não acompanha a elevação dos custos e alguns criadores estão optando pelo abate dos animais.
A dica para os pecuaristas é de que o produtor se planeje no momento da compra de insumos para alimentação, que representam mais de 70% do custo total da atividade.
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