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Carne bovina está mais competitiva frente à carne de frango, mas perde frente a proteína suína


por Canal Rural

Sexta-feira, 18 de novembro de 2016 - 05h25
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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

 

Atualmente, a relação de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaça de frango está em 2,1. Ou seja, com o preço de um quilo da proteína bovina é possível adquirir 2,1 quilos de carcaça de frango.


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