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Oferta restrita de boiadas e demanda por carne bovina balizam mercado do boi gordo
por Canal Rural
Sexta-feira, 2 de dezembro de 2016 - 05h25
* Reprodução permitida desde que citada a fonte.
Há dois cenários no mercado do boi gordo. Existem regiões onde a oferta limitada de boiadas dificulta o alongamento da programação de abate, o que exerce pressão de alta no mercado. É o caso de São Paulo, Goiás e Minas Gerais, por exemplo, onde há indústrias ofertando preços acima da referência.
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