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Com demanda e oferta ajustada, mercado do boi gordo se mantém estável
por Gustavo Aguiar
Quarta-feira, 21 de dezembro de 2016 - 18h00
* Reprodução permitida desde que citada a fonte.
Empresas com escalas prontas até o final do ano são cada vez mais comuns, principalmente em São Paulo. Mesmo frigoríficos que compram somente no mercado spot começam a “fechar” as programações de abate de dezembro. Por outro lado, a oferta restrita de animais terminados para abate limita a força do mercado e deixa pouco espaço para alterações significativas.
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