No fechamento do mercado do boi gordo da última terça-feira (21/5), as alterações de preço foram pontuais.
Em São Paulo, apesar da estabilidade, as tentativas de compra abaixo da referência ganharam força nessa semana.
Por outro lado a exportação de carne bovina in natura segue em bom ritmo, o que pode colaborar com a precificação do boi gordo.
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