Quinta-feira, 12 de dezembro de 2024

Mercado Sem Rodeios - EpisÃ³dio 379 - CotaÃ§Ã£o da arroba bovina em queda e competitividade entre as proteÃnas de origem animal

por Equipe Scot Consultoria

Sexta-feira, 5 de maio de 2023 - 18h00

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* Reprodução permitida desde que citada a fonte.

Nas últimas semanas, seguindo a toada do mercado do boi gordo, as cotações caíram no mercado atacadista de carne bovina com osso. Concomitantemente, a cotação de outras proteínas de origem animal (suínos, frangos e ovos) subiu. Desse modo, a competitividade entre a carne bovina frente às outras proteínas tem melhorado.

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