Após um mês de estabilidade, a cotação dos bois destinados aos mercados interno e externo subiram em São Paulo. No mercado atacadista de carne sem osso, a média de preços subiu, assim como no varejo, comportamento típico de final de ano.
A cotação do bezerro de ano subiu em São Paulo, indo na direção contrária das outras categorias de reposição. A exportação de carne bovina in natura em novembro está aquecida e o volume, em média diária, foi 45,4% maior até a terceira semana de 2023, quando comparado a novembro de 2022. Quanto a exportação de grãos (soja e milho), 2023 está se consolidando como ano de melhor desempenho.
Gravado em: 24/11/2023
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