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Preços firmes e escalas heterogêneas marcaram o mercado do boi gordo neste início da semana.
A receita com a venda dos produtos do abate é a menor desde o final de agosto de 2012.
O mercado trava com tentativas de compra abaixo da referência.
Frigoríficos aproveitam a segunda-feira para testar o mercado e ofertar valores menores
China habilita 5 frigoríficos de aves e 2 frigoríficos de suínos, do Brasil, para exportação.
O momento favorável para os frigoríficos refletiu no preços de suas ações na Bovespa.
Nas demais praças, houve movimentação nas duas direções. Foram seis recuos e duas valorizações
A oferta de boiadas melhorou em algumas praças, como em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.
Há compradores paulistas que completam quase toda sua escala nas praças vizinhas.
Mercado do boi gordo firme com os estoques de carnes reduzidos.
O que percebemos é que, historicamente, as margens estão boas.
Negociações esbarram em questões sanitárias e rigidez de auditorias.
São pormenores que fazem diferença para a indústria, diz Alexandre Perlatto.
Boa parte dos frigoríficos paulistas está com as escalas de abate confortáveis
No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis.
Duas unidades receberam certificação do British Retail Consortium (BRC).
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