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Janeiro é marcado sazonalmente pela diminuição da venda de carne.
Cortes como alcatra completa e picanha tiveram desvalorização de 5,5% e 3,5%
O mercado cedeu em 2012, com maior oferta de vacas e novilhas
Os preços nominais desta semana são recordes, considerando períodos equivalentes de anos anteriores.
Para 2013/2014, a expectativa é de 18,00 milhões de toneladas de milho estocadas.
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