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Como habitual, o início do ano veio acompanhado de uma menor demanda pela carne bovina.
Aumento da cotação do óleo de soja resultou no aumento da procura pelo produto bovino.
Segunda semana do ano chegou com quedas em diversas praças pecuárias.
Mercado de carne bovina opera em ritmo lento na primeira semana de 2023.
A referência na praça paulista não alterou nos primeiros dias do ano.
A expectativa é de que em 2023 o abate de bovinos seja de 32, 2 milhões de cabeças.
Em pleno período de entressafra, o preço pago pela arroba caiu.
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