Domingo, 23 de fevereiro de 2025

Buscando por: derivados

1087 resultado(s) encontrado(s)!

24
jul
2019
Demanda fraca esfriou o mercado de carne bovina no atacado

Atualmente a diferença entre o preço pago pelo boi gordo e as receitas com as vendas da produção dos frigoríficos (carne, subprodutos e derivados) está em 20,1%, colada na média história.
18
jul
2019
Demanda ruim esfria o mercado da carne

As cotações da carne pararam de subir com a entrada da segunda quinzena do mês, contudo, as margens estão em bons patamares.
10
jul
2019
Pressão de baixa sobre as cotações dos lácteos

Para julho, é importante destacar o período de férias escolares, que reflete no consumo de leite fluído e derivados pontualmente. Este fato pode ser um peso a mais em um momento de consumo deixando a
04
jul
2019
Demanda em baixa mantém mercado do sebo pressionado

A menor competitividade da gordura animal em relação ao óleo de soja deve manter a procura pelo sebo em baixa no curto prazo.
18
jun
2019
Preço do leite longa vida caiu no atacado em junho

Na comparação com o fechamento do mês anterior, os preços dos lácteos caíram 0,4% no mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos e estados cotados pela Scot Consultoria. No varejo, e
18
jun
2019
A Scot Consultoria estará na Megaleite 2019

No dia 20 de junho de 2019, a analista e especialista no mercado de leite e lácteos da Scot Consultoria, Juliana Pila ministrará uma palestra na Megaleite 2019, em Belo Horizonte – MG.
13
jun
2019
Brasil volta a exportar carne bovina para China

As exportações de carne bovina para a China, que estavam suspensas desde o dia 3 de junho por causa da notificação de um caso atípico de EEB em Mato Grosso, são retomadas
07
jun
2019
Dificuldade de evolução dos preços dos lácteos no atacado e varejo em maio

Em curto prazo, a produção de leite em queda na região Sudeste e Centro-Oeste deverá manter a concorrência pela matéria-prima nestes estados, o que colaborará para preços firmes em curto prazo. No ent
16
mai
2019
Lácteos: alta no atacado e estabilidade no varejo

Para o curto prazo a expectativa é de preços sustentados para os lácteos em decorrência da curva de captação em queda.
06
mai
2019
Preços dos lácteos reagiram com mais força no atacado e varejo

Para o maio a tendência ainda é de manutenção das altas nas cotações dos lácteos na indústria e nos supermercados, sendo que a intensidade dependerá do consumo interno e de como virá a safra no Sul.
17
abr
2019
Reação nos preços do leite longa vida

O leite longa vida (UHT), que vinha de um cenário de estabilidade, com poucas alterações desde a segunda quinzena de janeiro, fechou com valorização de 2,6% na primeira quinzena de abril.
09
abr
2019
Dificuldade de evolução dos preços dos lácteos no atacado e varejo

Por fim, caso as vendas de lácteos sigam patinando, o mercado poderá perder força, o que acabará pressionando também as cotações na base produtiva, ou seja, para o produtor.
05
abr
2019
Platô no mercado de carne bovina

A finalidade desta estratégia é proteger suas margens de comercialização, que por sua vez estão abaixo da média histórica, que é próxima de 20%.
04
abr
2019
Platô no mercado de carne bovina

Vendas fracas no mercado doméstico e exportação sem grandes surpresas.
06
mar
2019
Ligeira alta nos preços dos lácteos no atacado e varejo em fevereiro

A evolução da demanda será determinante na intensidade das altas no preço dos lácteos nos próximos meses, que são de maior concorrência pela matéria-prima.
04
fev
2019
Preços dos lácteos subiram no atacado no primeiro mês de 2019

As altas de preços do leite pago ao produtor deverão ser repassadas para os elos seguintes da cadeia, o atacado e varejo. A expectativa é de mercado firme para o leite e derivados em curto e médio pra
03
jan
2019
Preço do leite longa vida se recupera no atacado em dezembro

No mercado atacadista, considerando todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria a alta foi de 0,3%, na segunda quinzena de dezembro em relação a primeira. Para o leite longa vida (UHT)
07
dez
2018
Saem novas regras para a produção de leite

Novas regras objetivam atualizar os critérios de produção e seleção de leite de qualidade, estabelecendo novos padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A.
03
dez
2018
Preço do leite longa vida com movimento oposto entre atacado e varejo

Os derivados lácteos comercializados no mercado atacadista tiveram mais um mês de queda nos preços. Na segunda quinzena houve recuo de 1,2% frente a primeira metade do mês, na média de todos os produt
06
nov
2018
Preço do leite longa vida em queda no atacado e varejo

Para o leite longa vida, o viés de baixa deverá continuar pelo menos até dezembro/18 – janeiro/19, considerando o pico de produção neste período em estados como São Paulo, Minas Gerais e Goiás, por ex
19
out
2018
Carta Leite - Como agregar valor na atividade leiteira

Veja um pouco do que foi discutido no Encontro da Pecuária Leiteira da Scot Consultoria.
25
set
2018
Margem dos frigoríficos se estreitando

Atualmente a margem de comercialização dos frigoríficos que fazem desossa está em 17,4%, esse valor é a diferença entre o preço pago pelo boi e a receita com as vendas de carne, derivados e subproduto
25
set
2018
O bônus no pagamento por produtividade

“O que importa é o produtor entender que ele pode agregar muito valor com a qualidade. Isso vou evidenciar na apresentação.”
21
set
2018
Carne bovina no atacado: menor margem dos últimos dois anos

O preço da carne subindo menos que a arroba reduziu a margem da indústria. Atualmente a margem de comercialização dos frigoríficos está em 17,4%. Este é o menor patamar desde setembro de 2016.
20
set
2018
Menor margem dos últimos dois anos

O preço da carne subindo menos que a arroba reduziu a margem da indústria
01
set
2018
Cenário atual do mercado de leite e derivados

Entrevista da consultora de mercado da Scot Consultoria, Juliana Pila, na última quarta-feira (29/8) ao programa DBO na TV com o apresentador Sidney Maschio.
30
ago
2018
Cenário atual do mercado de leite e derivados

Principais causas da queda do preço do leite UHT nas ultimas semanas, impactos para o produtor para as próximas semanas, rentabilidade da atividade e custos de produção
09
ago
2018
Apesar de início de mês, desvalorizações

Preços da carne à procura de recomposição mais sólida do consumo
09
ago
2018
Leite longa vida fica 43,5% mais caro e é o vilão do ano no supermercado

Alta nos preços do leite, causas e expectativas de mercado
03
ago
2018
Recuos nas cotações do leite longa na segunda metade de julho no atacado

Para o curto e médio prazos, a expectativa é de mercado estável, mas valorizações comedidas de preços dos lácteos no atacado e varejo não estão descartadas. Vai depender da evolução da demanda nos pró

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Entrevista

Investimentos reduzem o custo de produção e aumentam a eficiência na pecuária

Entrevista com o médico-veterinário, Júlio Barcellos

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