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O cenário das últimas semanas refletiu em ajustes no atacado de carne em São Paulo.
Ajustes negativos nas cotações do atacado de carne com osso e carne sem osso.
Recuo na cotação da caixa com trinta dúzia de ovos, nos comparativos semanal e mensal.
Na comparação semanal, houve aumento de 3,4% no preço da arroba do suíno.
As cotações do atacado de carne com osso e carne sem osso seguiram ritmos diferentes.
Após fortes altas e quebras de recordes nos últimos meses, o cenário vigente é de queda às cotações.
A maioria dos frigoríficos iniciou a semana fora das compras.
Segunda semana de junho trouxe alívio nas cotações para os setores.
As escalas de abate encurtando e uma menor oferta de bovinos pressionaram as cotações para cima.
Algumas praças pecuárias apresentaram alta nos preços da arroba ao longo desta semana.
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