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Com o final do mês, houve queda no consumo de carne bovina, devido a descapitalização da população.
Segundo o banco, dívida por tonelada de cana processada avançou de R$105 para R$118.
O preço do suíno vivo mantém a trajetória de queda e a situação afeta o poder de compra do criador.
Matéria sobre o mercado do boi, com dados da Scot Consutoria, produzida pela Agência Estado.
No mercado do boi gordo, a oferta tem balizado mais os preços do que o consumo.
Historicamente o retorno com a venda de carne sem osso é maior do que com a carne desossada.
O retorno pode ser interessante quando se opta pela compra de bovinos jovens.
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