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O preço do boi gordo subiu em duas praças, das trinta e uma pesquisadas
No mercado atacadista a movimentação está lenta e não houve alterações.
As programações de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos.
Passado os recentes feriados e o período de pagamento de salários
As programações das indústrias paulistas atendem, em média, cinco dias.
Grande parte das boiadas que compõe as programações paulistas é proveniente de estados vizinhos.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, a pressão de baixa está mais intensa em São Paulo.
Houve queda da referência da arroba do boi gordo em sete, das trinta e uma praças pesquisadas.
Apesar do escoamento ruim da carne, oferta de boiadas está curta.
O aumento da produção e início da colheita na América do Sul são fatores de baixa em curto prazo.
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