Sábado, 19 de abril de 2025

Buscando por: alcatra

201 resultado(s) encontrado(s)!

17
mar
Mercado não retoma o ritmo

O mercado de carne sem osso continua com as vendas travadas, pressionando os preços, enquanto o atacado de carne com osso apresenta um cenário oposto, com aumento nas vendas e, consequentemente, alta na cotação.
28
fev
Mercado em ritmo lento

Após duas semanas de quedas, o varejo volta a reagir e registra alta em São Paulo.
27
jan
Mercado em desaceleração

O cenário para o mercado de carne desossada manteve o ritmo da semana anterior, com maior procura pelos cortes do dianteiro.
13
dez
2024
Festas de fim de ano aqueceram a demanda

O período de pagamento de salários e a proximidade das festividades estimularam o consumo da proteína, contribuindo para a melhora nas vendas.
12
nov
2024
Mercado de carne segue firme

A expectativa de melhora nas vendas, com o pagamento do salário, pode ser impactada pelo repasse dos aumentos da arroba do boi gordo para a carne.
04
nov
2024
Churrasco salgado: cotações ao ponto (e subindo!)

O mercado de carne bovina segue em alta, com valorização nos cortes com e sem osso, puxados pela demanda firme e oferta restrita. No varejo, São Paulo e Paraná lideram as elevações, apesar da resistência do consumidor.
25
out
2024
"Allah-la-ô": o mercado de carnes sente o calor das cotações em alta!

No mercado de carne com osso houve quedas leves nos preços, mas no mercado de carne desossada o quadro foi de aumentos, com destaque para a alcatra.
18
out
2024
A carne "tá" pegando fogo: atacado em alta, mas o varejo "tá" na dieta!

Os preços da carne bovina continuam subindo no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita e forte demanda externa. No varejo, porém, o repasse dessas altas é limitado pela resistência dos
14
out
2024
Corrida pela carne: preços em disparada no atacado e resistência no varejo

Os preços da carne bovina subiram no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita de animais terminados e demanda firme. No varejo, a alta nos preços enfrenta resistência dos consumidores, a
04
out
2024
Carne sobe, varejo pesa: o desafio de encher o prato no início de outubro

O mercado de carne bovina apresenta contrastes neste início de outubro. Enquanto o atacado segue com preços firmes e em alta, sustentado pela oferta restrita de boiadas para abate, o varejo encontra o
30
set
2024
Entre o bife e a balança: atacado em alta e o varejo em batalha no mercado de carnes

O mercado de carne bovina apresenta uma dinâmica de preços variada entre o atacado e o varejo, com o primeiro mostrando tendência de alta, enquanto o segundo enfrenta dificuldades, especialmente em Sã
02
set
2024
Mercado de carnes: últimos dias de agosto desafiam a estabilidade dos preço

Com a aproximação do fim do mês, semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
23
ago
2024
Mercado de carne bovina pressionado neste fim de mês

Com a aproximação do fim do mês, a semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
09
ago
2024
Estoques no varejo de carne bovina adequados para atender à demanda de "Dia dos Pais"

Apesar da expectativa de aumento na demanda devido ao início do mês e ao "Dia dos Pais", não houve grandes alterações nos preços do mercado de carne bovina.
22
mar
2024
Mercado interno sem potência

Cenário de aumento dos estoques de carne bovina e escoamento enfraquecido ditaram o ritmo do mercado na última semana.
01
mar
2024
Atacado de carne com osso pressionado

As negociações estão truncadas, com maiores estoques e preços pressionados
17
jan
2024
Mercado atacadista seguiu em cenário de estabilidade à alta

Com a diminuição dos estoques no mercado atacadista de carne com osso e sem osso, houve aumento nos preços em São Paulo.
26
dez
2023
Preços no mercado de carne estão firmes

Mesmo com as flutuações no consumo, típicas de final de ano, os preços subiram no mercado atacadista de carne bovina
21
dez
2023
Cotações estáveis em São Paulo

O mercado do boi gordo está moroso, com poucos compradores ativos e vendedores pouco propensos a negociar, assim, a cotação da arroba do boi ficou estável. A cotação do
12
dez
2023
Incremento nos preços no mercado varejista Brasil afora

Com a entrada da primeira parcela do décimo terceiro e o recebimento dos salários, os preços no varejo estão firmes.
05
dez
2023
Perspectiva positiva para a virada de mês

Em São Paulo, os preços no varejo seguem o comportamento típico de final de ano, com incremento nos preços pela sétima semana consecutiva.
01
nov
2023
Reta final de outubro: preços no atacado de carne em queda

Cenário do mercado do boi e exportação vêm influenciando nos preços do atacado de carne com osso e sem osso.
17
out
2023
Mercado movimentado na véspera do feriado

Preços dos cortes no atacado de carne com osso e sem osso subiram às vésperas do feriado.
10
out
2023
Preços disparando no atacado

No atacado de carne com osso e sem osso, os preços tiveram ajustes positivos pela quinta e terceira semana consecutiva, respectivamente.
27
jul
2023
A picanha está mais barata? Entenda a queda no valor do corte

Além da queridinha do churrasco, outras opções como alcatra e filé mignon também chegam com preços mais acessíveis às prateleiras dos mercados em 2023
19
jul
2023
Preços sem sustentação

No atacado de carne sem osso, apenas os cortes de dianteiro tiveram incremento nos preços, enquanto no varejo, os preços não se recuperaram como esperado.
23
mai
2023
Menor consumo, preços em queda

Preços do atacado voltam a cair após aumento no início do mês.
16
mai
2023
Atacado de carne com osso negocia a preços melhores

Aposta foi em cima do pagamento dos salários e no Dia das Mães.
09
mai
2023
Atacado de carne sem osso reage no início de maio

Margens do atacado de carne sem osso trazem alívio, mesmo que breve, as indústrias.
25
abr
2023
Queda nos preços do atacado

Consumo, dólar e oferta mudam a toada do mercado.

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Entrevista

O mercado mundial de carne bovina e as oportunidades para o Brasil

Entrevista com o professor sênior de agronegócio no Insper e coordenador do centro Insper Agro Global, Marcos Jank

Scot na mídia

AgroMais

Análise do mercado do boi gordo e pressão das tarifas dos EUA ...

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